牧哥独家冠名2025 第一届重庆串串香产业大会，共探行业高质量发展新路径

　　10月17日-19日，由牧哥独家冠名的 2025 第一届重庆串串香产业大会在重庆盛大召开。作为重庆串串香产业首个覆盖全产业链的高端交流平台，本次大会汇聚政、企、协多方力量，以 “汇聚智慧、破解痛点、挖掘机遇” 为核心，旨在推动行业从 “分散发展” 向 “协同共赢”跨越，为串串香产业高质量发展注入新动能。牧哥作为深耕食品领域 40 余载的牛油领军企业，全程深度参与大会筹备与执行，以实际行动践行 “推动产业升级、赋能行业发展” 的企业使命。

　　填补行业空白牧哥引领产业交流新范式

　　当前，串串香产业呈现蓬勃发展态势，但长期缺乏统一、高端的行业交流平台，制约了产业协同发展。在此背景下，牧哥联合重庆市火锅产业协会及串串香专委会，倾力打造本次产业大会，成功填补了重庆串串香产业高端峰会的空白。

　　作为大会独家冠名方，牧哥从前期主题定位、嘉宾筛选，到现场流程把控，均以 “赋能全产业链” 为核心目标，全方位彰显牛油领军企业对行业发展的使命感。据了解，此次冠名并非单纯的品牌曝光，更是牧哥对 “推动产业升级” 承诺的深度践行。40 余年来，牧哥深耕串串香产业上游，从牛油生产技术革新到供应链体系完善，深刻洞察行业痛点与需求。通过搭建 “政府引导、协会推动、企业联动” 的合作平台，助力从业者共享资源、共破难题，为产业协同发展奠定基础。

　　数据 + 实战双驱动破解产业发展痛点

　　本次大会由重庆市火锅产业协会主办、重庆市火锅产业协会串串香专委会承办，吸引了政协领导及数十位行业领军人物参与，阵容强大。大会创新采用 “数据解码 + 实战分享” 双重矩阵，针对串串香产业发展痛点提供精准解决方案，成为行业关注焦点。

　　会上，尚普咨询集团创始合伙人汪继欣率先发布重磅行业数据，为品牌升级提供精准坐标，数十位行业大咖围绕全产业链展开实战分享：玉虎国风串串张奥婷以 “文化赋能” 为核心，分享品牌差异化打造路径;武汉永洪串串香罗永洪拆解 “单店日销 7W+” 的增长逻辑，深入解读流量转化实战策略;金秋仓张升华聚焦仓储物流痛点，提出餐饮业高效库存管理方案。此外，嘉宾们还就社区运营、消费降级应对、同质化竞争突破、下沉市场开拓、自助模式创新及后厨革新等关键议题展开深入探讨，每场分享均直击行业痛点，为破解产业瓶颈提供 “金钥匙”。

　　全维度布局 牧哥引领供应链升级与标准建设

　　作为大会独家冠名方与行业推动者，牧哥生物董事长颜超通过 “圆桌论坛主持 + 双重主题演讲+新品发布” 的形式，充分展现领军企业的责任与担当，为行业发展提供前瞻性思路。

　　10 月 17 日下午，颜超董事长主持 “品牌年轻化沟通与社群构建” 圆桌论坛，邀请 4 位行业掌舵人围绕 “短期流量转化为长期留量” 核心议题，从品牌运营、内容营销、社群构建、场景打造等维度展开深度交流。论坛现场观点碰撞激烈，不仅为从业者提供可落地的解决方案，更明确了串串香品牌年轻化发展的核心方向，将大会氛围推向高潮。

　　在产业供应链领域，颜超董事长发表《串串火锅供应链的全景洞察 》主题演讲，结合牧哥深耕供应链多年的实践经验，从产品策略、成本控制、客户赋能等维度，全面剖析串串供应链发展现状，提出产业链突围路径，为供应链升级与产业发展提供实践范本。

　　值得关注的是，牧哥食品是国内首个牛油国家标准的联合起草单位，同时也是牛油重庆地方标准的唯一企业起草单位。大会上，颜超董事长针对 “首个牛油国标的深度解析与行业应用”进行解读，指出牛油国标聚焦“更纯、更稳、更安” 三大核心，将成为推动行业升级的“加速器”。他同时表示，牧哥将以国标为底线，通过原料溯源、工艺升级与品质检测，确保每一滴牛油兼具风味与安全，为串串香产业品质提升提供保障。

　　本次牧哥更是携重磅新品串串香专用牛油亮相。作为基于牧哥40余年牛油研发经验的匠心之作，该产品在品质上层层精进：精选高纯度牧场牛油为原料，通过“低温慢炼+精准提香”工艺，实现“久煮不浑、香气持久”的核心优势，精准适配串串香多样食材，填补了串串品类专属牛油的市场空白!

　　坚定同行 共绘产业发展新蓝图

　　从搭建行业交流平台到引领产业标准建设，牧哥以责任担当与前瞻视野，为中国串串香产业书写 “协同共赢” 的新篇章。牧哥表示，未来将继续以 “牛油领军者” 身份，深化供应链创新，围绕牛油国标推出更贴合串串香产业需求的产品，同时拓展原料供应、技术支持等全链条服务，推动重庆串串香产业形成 “标准统一、资源共享、优势互补” 的发展新格局，助力重庆串串香的 “烟火气” 走向更广阔的市场。