口碑推荐 | 来自春天的小面

“四不加”来自春天的小面掌门人张无畏

　　“四不加”来自春天的小面采用俄罗斯优质面粉和小分子水，不添加淀粉、碱、滑石粉、甲醛等有害物质，用智能化制面机现做现吃，做到零添加，新鲜更健康。“来自春天的小面”掌门人张无畏是这样说的也是这样做的。

　　20多年前，张无畏是一名老师，因不甘于平凡，毅然下海创业，期间遭遇到的艰难困苦无法用语言表达。回想起来，无奈和绝望总是一次次把他逼上绝路。但他知道，为了家人和团队，他不敢轻言放弃，活着更多的是责任和感恩!

　　三年前他开始做重庆小面，他和两个合伙人开始借着四处请客的名义，来讲述他们的故事和未来，以便筹集开店资金，结果都以失败告终。万不得已的时候，只好在重庆渝北汽博中心找了一个只需要3万元转让费的门店做重庆小面，因为资金的短缺，只投资了2000多元钱置办基本用品就开业了。后来因为在经营理念上的分歧，他的两个合伙人提出退股，结束合作。但他还是咬牙坚持了下来，这三年一路走来，经历千辛万苦，总算做到了一定规模，并且拥有了自己的品牌--以辣木面为主原料的“来自春天的小面”。

辣木面

　　辣木面，顾名思义，就是用辣木打成粉磨成浆混合精致面粉、经过多道工序做出来的面条。

　　面呈绿色;一个活泼可爱的春姑娘卡通形象;青春气息、朝气蓬勃、健康快乐。

　　据张无畏介绍，辣木面非同小可，是非常健康和营养的产品，口感也非常不错。

　　而辣木是什么?就有点让人琢磨不透了。

辣木树，堪称最有营养的树木

　　科普一下：辣木，堪称最有营养的树木，原产印度，近年来在我国传得很神，炒得沸沸扬扬。辣木，生命之树，木科植物;被称为“生命之树”、“奇迹之树”、“植物钻石”，含有190种微量元素，20种氨基酸，对300多种慢性疾病都有辅助作用，在养生界、美容界、医学界都有很重要的作用。辣木和法国兰寇有一腿：传奇辣木籽净化，开启城市防护：防污染氧化，防光老化，防紫外线。

　　这就是“来自春天的小面”的品牌之源。辣木面耐煮、劲道，加上独特的养生主题文化诉求，让一份“来自春天的小面”如此与众不同。

　　“来自春天的小面”就在重庆市渝北区龙塔街道景园大道8号附14号。自8月21日开业以来，生意火爆，深受顾客青睐。

　　目前他已在全国开了60多家连锁店(其中自营店33家，加盟店30家)，收获了一定的财富和荣誉。2017年“来自春天的小面”还荣登央视《创新中国》栏目，一举成为该栏目的推荐品牌。

　　访谈结束，掌门人张无畏说：他正在布局网红重庆6大‘打卡圣地’：解放碑好吃街、观音桥步行街、杨家坪步行街、磁器口古镇、洪崖洞小吃街、三峡广场步行街。我们有信心把“四不加”来自春天的小面做大做强。力争三年开千店，五年上市。做全国小面行业的榜样。

　　“我们只卖鲜货和耿直”

　　公司愿景：重庆海江餐饮管理有限公司成立于2017年1月16日，主要经营“来自春天的小面”品牌。公司以“极致的产品，极致的服务，极致的定价”为核心竞争力，专注于食品的安全和新鲜。2017年，“来自春天的小面”荣登CCTV《创新品牌》，2018年7月，获得重庆市渝北区的上市许可批文，2019年3月获得上海合其家科技集团投资，多家投资公司正在洽谈合作事宜，公司正在布局英国，美国，斯里兰卡等一带一路市场，致力于打造重庆小面知名品牌，走出国门，走向世界!

　　承诺书：“来自春天的小面”自2016年9月开业以来，坚持“民以食为天，食以安为先”的理念，坚持使用五得利六级面粉和小分子水，使用全智能制面机，现做现卖，不做任何添加(包括不添加碱，淀粉，滑石粉，甲醛等),让消费者放心食用，健康食用。坚持使用原榨纯菜籽油(非转基因),土猪油，特级醋，正宗高汤，正宗土鸡，新鲜肠头，新鲜牛肉，新鲜猪肉……