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一斤大蒜13.8元 “蒜你狠”又来了?

一斤大蒜13.8元 “蒜你狠”又来了?

作者:
上游新闻·重庆晨报
来源:
上游新闻·重庆晨报
发布时间:
2019/06/13 16:08
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【摘要】:
一斤大蒜13.8元 “蒜你狠”又来了?

  水果价格刚跌下来,大蒜价格又上来了。连日来,大蒜批发价格节节上涨,有家庭主妇惊呼,“蒜你狠”又卷土重来了。

  超市精品大蒜贵过肉价

  6月12日一早,在江北一农贸市场准备买点大蒜的张女士发现,大蒜价格不知不觉中涨上来了,不看不知道,一看吓一跳,连呼“吃不起”。

  张女士说,“普通的散大蒜都要5.98元一斤,精品独蒜卖到了13.80元一斤,一边的猪肉柜台,三线肉一斤才12.58元,保肋肉一斤才11.58元,买几个大蒜,就可以吃一斤肉了。”

  

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  上游新闻·重庆晨报记者在南坪一带的农贸市场和超市看到,大蒜柜台里,大蒜被分为了一般三大蒜、独蒜、精品大蒜和精品独蒜,价格差别较大,最便宜的三大蒜,一斤卖价在6元左右,最贵的精品独大蒜,每斤卖价在14元左右。

  

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  而猪肉的价格,三线肉、保肋肉、廋肉等等,每斤价格都在13元左右。

  批发价格较三月份涨了近一倍

  在双福国际农贸城,这几天的大蒜批发价格也是节节上涨。

  来自双福农贸城的数据显示,11日,大蒜的平均批发价为8.2元每公斤,12日的批发价格就涨到了8.6元每公斤。

  而3个月前的3月12日,双福农贸城大蒜的平均批发价仅为4.4元每公斤。

  相对于三月份,大蒜的批发价格已经上涨了近一倍。

  大蒜的主要产地同样有类似状况。

  以“大蒜之乡”山东金乡县为例,中国金乡大蒜指数网的数据显示,截至6月10日,金乡新蒜的售价为3.4-4.3元/斤,比去年同期上涨了一倍有余。

  “蒜你狠”不会大面积爆发

  据了解,大蒜的第一次涨价,出现在2009年。当时甲流病毒流行,很多人把大蒜当做了消毒蔬菜,大蒜价格一路飙升,大蒜价格涨了数十倍,许多地方的市场价突破10元/斤,部分超市甚至卖出了12元/斤的高价。

  根据wind数据,2016年不同时期,全国大蒜批发平均价比2015年同期有大幅度上涨,特别是从6月份开始,大蒜价格宛如脱了缰的野马,涨得一发不可收拾。

  到2017年伊始,批发均价攀升到14.71元每公斤,超过了2010年时的高点,个别地区的大蒜售价更是飙到了每斤20元。

  在经历了数月的疯狂后,2017年5月至6月间,全国大蒜批发均价从12.5元每公斤快速跌落至5.2元每公斤。

  今年大蒜价格的抬头,相关专家认为会在一个合理区间波动,大规模爆发“蒜你狠”的机会很小。

  根据中国农科院公布的数据,2019年,全国大蒜主产区的大蒜种植面积比2018年有所减少,但减幅并不算太大。

  同时,从天气因素上看,今年四月下旬的雨水和降温,影响到个别主产地的大蒜生长和供应速度,大蒜价格虽然有可能在短期内继续上涨。但随着6月与7月新大蒜的大量上市,市场供应量增加,大蒜价格应该会出现季节性回落。