老重庆逸闻（六）：市井百态

　　作者：李全生

　　我家的菜不放狗屎

　　我们院子过去是公用大厨房，好几家人在一起煮饭。家家户户的娃儿聚在一起，免不了议论哪家的菜不一样，菜应该啷个做更好吃。或者私下议论，那家吃得好，那家多吃了几回肉。

　　同院子有家邻居的堂客是山区来的，老公是单位上当官的，家里拢共只有三个人，经济条件较好。在定量供应每人每月一斤肉的情况下，他们一个月只能吃两回肉，因为一次煮一斤半，家家都是煮熬锅肉(回锅肉)，解馋;为此，那时没有哪家人会炒肉丝、肉片的，因为肉丝、肉片不仅不解馋，还要另外放油，没有哪家人会这么做的。

　　那时，那个龟儿宝气堂客家一个二级工，一个三级工，三口之家，总收入八十元，人均近三十元了，而院子其余人家人均最高才十二元，最低仅六元，可她还跑到单位上说，全院子就她家困难，别人家吃肉她家吃不起肉，要求吃补助。这事从大人口中传到娃儿，全院子娃儿都好笑得不得了。

　　那时院子里家家都不用味精，我们这些小崽儿甚至认都认不到啥子叫味精，看到傻婆娘家用味精，背地里问邻居家大人那是啥子。有家大人没好气地说：“那是味精。”又问味精放了又啷个，答：“那是狗屎提炼的，没啥吃头!”几个娃儿听说后就说，我们家的菜不放狗屎。本来我们几家的大人正怕娃儿叫买味精，就赶忙说：“对，我们家的菜不放狗屎!”多议论了几次后，“味精是狗屎提炼的”话遭傻婆娘听到了，她也不敢用味精了，硬是隔了好多几年才搞清啷个回事，才又开始用味精做菜了。

　　我们小娃儿当然更是多年以后才知道是因为买不起，才这样说的。完全是“吃不到葡萄说葡萄是酸的”典型。很久以后，相互间碰到免不了还要笑问一句，“现在菜里还放不放狗屎嘛?”

　　那时，大厨房每家都安有一盏灯。但当看到别人家开了灯时，其余人家就自然地借光-----不开灯了。可是，常常会遇到“借光”那家人本来正在忙呼呼地炒菜，突然，别人把灯关了，这时，其余暂不需要灯光的人家哄地一下全部都笑起来。大家都不主动开灯，炒菜的那家人只好打开灯，其余的人家则一边笑一边喊：“快点，快点，又要关灯了!”

　　现在回忆穷日子既是辛酸的，也是快乐的。

 

　　你倒舒服---我难受

　　刘大齐是我厂的副厂长，他的老婆马英，感情丰富，说话比手划脚的，甩头又瞪眼，煞是安逸，比说评书的还好看。

　　那是一九六一年，我们厂吃饭不定量，随便吃。后来说要开始定量，消息传来，马英是钳工，每月三十七斤定量。她文化低，说话直来直去闹麻了，点点事情惊风扯火的。当她听到每月三十七斤，还以为吃不完要受处分呢，就大哭起来：“每月三十七斤我拢共期(啷个吃)得完嘛?”旁边的人告诉她吃得完，叫她不要哭。等到了饭堂有人打了四两饭，用筷子敲着碗告诉她，每月三十七斤每顿就这一碗，她又哭起来：“每月三十七斤我拢共够期(啷个够吃)嘛?”

　　那时候厂里没得几个女娃儿，约五百人的厂，所有转业兵只有六个女的，简直是老母猪也要当貂蝉。厂里的老工人开玩笑说找个女人做种都找不到。厂子原来连女厕所都没有，这几个女的来了以后才专门在厂大门修了个女厕所。刘副厂长找到了一个没得文化、虽然有点胖但还看得过去的马英作老婆，已是很不错的了;他如果不是厂长，可能马英还不得嫁给他呢。据说是一个狗服一个夹夹。马英把刘大齐码得焦干，经常呼来唤去的。

　　一次刘副厂长星期天到厂部开党委会，当时厂部条件比较简陋，办公大楼就只有一楼一底，办公室就在二楼。会议刚开始，就听见窗外有人大声叫：“刘大齐!”叫的人以为是星期天办公室没得人，刘副厂长听到是自己的婆娘在叫唤，走到窗口边问：“啥子?”下面的机关枪响起来：“啥子，你个狗日的倒舒服哟，我要胖些都嘛。你把我的内裤穿走了，我穿你的箍得绑紧!”坝子上的人和楼上开会的人一阵大笑。

 

　　生不逢时

　　文大福：扳金工，胸有大志。

　　他年轻时就大言不惭，经常说点话语惊四座：“老子以后要杂个么个，不干就不干，要干就干个大事，小事老子难球得搞!”“我们这些人生来就是干大事的，胸中有个大目标。老子挟天子以令诸侯;如果条件不成熟，老子最孬也是一个社会贤达。”

　　文大福爱好文学，文言文确实是懂一些，究竟懂多少我也搞不清。为此，他经常在我们这些小学还没毕业的崽儿面前讲平仄、平仄、平平仄，仄平、仄平、仄仄平。不过我们不得不承认，确实要比我们得行点。只不过，我们也并不怎么服他。我们想，不管你懂多少，反正和我们读一样多的书。你再得行，也得行不了哪点去。

　　文大福一不在党，二不在团，三没有再继续读书。我也搞不清他的大目标啷个去实现。他经常感叹：怀才不遇，怀才不遇呀。

　　他经常说：“老子看了不少书，上知天文地理，下晓诸子百家。一般的我无所不懂，无所不会。”都还好，没有敢说无所不精。其实，文大福是一个本质不错的人，对人不错，不想随便占别人的便宜。但死爱面子活受罪。有人说他“三匠不沾铁”(假扳匠、咬卵匠、夹屎匠)，啥子事都要想争个赢，但办事不够踏实;每一个没有办成的事或办不好的事，他都要找嘿多理由来说明，来推脱责任。无非想证明他还是得行，办不成不是他的原因。显得有点讨厌，啰嗦，啥子事情不面对现实，就是要转个弯，弯弯绕。自持清高，还特别小气，所以好多人都不爱和他交往。

　　说话水流沙坝的贺四，想找他帮忙敲一个不锈钢勺子。你要么就说不得行，要么就说有机会就做，没机会就不做，让人家不抱希望。私下里尽力做，实在无法也不用为难自己(因为做私活被发现了是要遭的)。或者你干脆就拒绝人家算了。但他却解释了半天，搞得你专心地听了半天，最后仍然是这样一个结果：我很想给你做，但由于种种原因没办法做。一个简单的问题搞成复杂化，就像搞政治思想工作的一样。别人本来就不轻易向你开口，干脆点屁事没得。结果弄得贺四冒了火：“你不干就不干，说恁个JI巴多!”“你娃卖X又怕生娃娃，你卖屁眼又嫌JI巴大，你不卖又怕得罪老噶噶!”从来没有听到恁个笑人的怪话，把我们笑惨了。

　　文大福三十了，还不晓得他的大事到哪里去干。先解决小事吧，把婚结了再说。结婚后，大福说不能一辈子劳其筋骨，太辛苦了;应劳其心智，发挥才能;不能一辈子干下力的活路。也不晓得他好久给修理车间的主任做了一个煤油炉子，结果硬是通过这关系，调到那儿去搞工时定额。大福当干部了，有点飘飘然了。人到三十而立，是他常挂在嘴边的话。可能经常和有关领导打交道有关系，又学了一点管理用语，一有机会就说某某领导想叫他去一起管哪个分厂，某某领导想叫他去当某分厂副厂长，他不干，副职受气等等。我们搞不清到底是真是假，也没必要搞清楚。反正到最后也没看到他当一次中干。

　　文大福四十多了，搞了几年定额，得罪了些人，现在想换个地方了。最后找了一个吃力不讨好的、跑外勤的打杂活路。

　　退休后，文大福经常讲王老幺找了一个好老婆，赵冰享的是老婆的福，江中华聪明找了一个好丈人，孙崽儿有一个好老汉，云云。

   

　　文大福还是不错，尽管他说这说那，还没怪她老婆带来的嫁妆少。他有点好高骛远，怪自己时运不佳。由于以前住单身寝室和我是一间房，关系比较好，所以一直有联系。经常有人笑问他：“你是干大事的，我们不敢和你比。”他还是不服气的说：老子运气不好，生不逢时，没得机会。

　　人家不说大话的，有很多人干成了大事，当中干的也有好几个，厂一级的也有。我看，文大福只好终身不得志了，呜呼!人一生机会多多，究其原因，应该是天生我材必有用，既然一辈子都没有走运，说明你就没得才，就不是材了，就没得那个命。像我当了一辈子工人，还不是活得快快乐乐的?你只读了这点书，时代造就了，只有这个命，认命吧文大福!

　　文大福退休了，每月有七百元退休金。够了，闲事少管，各人将惜各人的气包卵。但文大福现在还是不满足，还想干点啥子。他说钱少了点。我也不好问他算不算社会贤达，因为我一直就搞不清，究竟哪种才算社会贤达?

　　一天和他相遇，他说想干点啥，就是没得本钱得。我说三娃子在街上搽皮鞋，每天要擦三十多元，过年过节一天要收入五、六十块钱。他承认那个收入不错，就是面子上过不去。我建议他去开一个小面馆，他说地方不好的话，生意不好做，好的地方房租太贵。的确是事实。我问他想做好大的生意，他说找点钱帮助家用就行了，我说面摊摊哪个都可以做得走，只是赚多赚少的问题。那个生意投资小，随时可收摊，没得风险，你都不敢干，你担心这担心那，完都完了，你还怕不怕收清洁费的、保护费的、城管的、税务的、防疫站的?看他越说越怕，鸭子死了嘴壳子硬!算了、算了，再说也白搭!

　　文大福呀——当你的社会贤达去吧!我心里想，没好说出来。

     

　　受教育的日子

　　那是六二、三年，那时我还小，鼓楼街上水厂伙食团办在家属区，我每天都要到食堂去买饭。

　　有个退休老工人，大家都叫他龚老头，他是个快乐的人，一天到晚说说唱唱。他喜欢和一个叫王大娘的开玩笑，经常听到他唱：“王大娘，咪咪长，咪咪底下好歇凉。”龚老头退休前是管道工组长，技术好，威信高。退休后还经常到工地去教学工娃儿，稍不对头他就要吵人，大家都有点服他，也有点怕他。

　　记得一次食堂吃水渍胡豆，几个年轻人把胡豆壳壳吐在地上，龚老头发现了，就吵几个年轻人，说现在是灾荒年，你们吃胡豆还要剥壳壳，你们不晓得好多地方饿死人哟!一边吵一边把地上的胡豆壳壳捡起来，拿去洗干净，叫炊事员下锅去炒一下，守到几个青年学工吃完了才离开，把旁边看的人笑惨了。

　　六八年当学生时到鸡冠石地区农村去劳动，请当地的贫下中农作忆苦思甜报告。不晓得领导是啷个联系的，反正那个农民一上来就开讲，灾荒年啷个苦，吃草根，现在党的领导好，大家要好好干，日子会越来越好。要说好，要解放前那两年那才叫好，我们越听越不对头，啷个把“忆苦思甜”讲成了“忆甜思苦”了?等到工宣队的带队师傅发现后才叫停下来不讲了。本来是想对我们进行阶级教育，结果把大家搞得肚皮都笑痛了。

　　七四年到处流行吃“忆苦饭”，食堂用包谷面糊糊煮菜叶子，放上油盐做出来的忆苦饭，结果好吃惨了。我说天天吃这个都可以。好多年轻人搞都搞不清吃“忆苦饭”究竟是忆灾荒年的苦,还是忆解放前的苦?

　　记得灾荒年，我家买来牛皮菜煮泡饭，饭很少,就加麦麸、糠.那时穷,厨房点油灯，煤油灯打倒了，锅里溅进了煤油，还不是要吃!饿得心慌，吃得难受。那个味道你可以试试，看看爽不爽?

　　记得七六年，我到李家沱纱厂一个老工人家去，听他讲，“解放前纱厂的工人吃饭八个人一桌，坐满就开吃，三荤、三素、一个汤、一个盐蛋，吃得好。但那时候那些厂都是工作十二小时。还说资本家对工人还是好，现在不敢说个嘛，就是工作时间长了点。解放前买瘦肉搭肥肉，现在是买肥肉搭瘦肉”。

 

 

　　周茶壶

　　曾几何时，在曾家岩小学有一老师叫周朝福，他特别喜欢喝茶。一天到晚喜欢抱起一个茶杯。根据他的名字谐音，大家都叫他周茶壶。周茶壶是一个快乐的单身汉，一天到晚唱歌昵啦的，快乐得很。

　　他也喜欢吹龙门阵，讲故事可以讲一个人有半边脸，半边身子，一根脚杆跑几天，到大山上去用棒棒打老虎，他们老家的癞蛤蟆有簸箕那么大，那简直是不日白就不日，日个白来了不得。

　　由于他是个活活嗨，在学生当中没有威信，大家都不怕他，还有点喜欢他。见了他的面大家都喜欢做个茶壶的样子。一个人装起掺开水泡茶的样子，另一个人双手做一个茶杯的样子，扮茶壶的人脑壳就是一个现成的壶盖，一手叉腰就是壶把，另一只手做一个蛇型拳的样子，以腰为界，上面硬起，下面做掺开水状，做得惟妙惟肖。每到那时大家快乐得很，完全是一幅师生合乐图。

 

　　倒夜壶和满足

　　隔壁院子木匠家倒夜壶的故事好笑惨了。

　　木匠家人口多，女的不说，单说男的，有老木匠、大儿长福、二儿眯眼、三儿大蛋、幺儿干人。大家要晓得，那些年生，渝中区的街边边没得厕所，特别是老房子，解手一律得跑官茅厕。木匠家是个体户，工场在家里，搞体力活大大小小都要帮点忙。他家本来又喜欢喝茶，一家大小尿多，跑茅房远，耽误时间，家里夜壶就多，共四个。我不好形容，就说大概吧。大的一个是特大号，约装十升，中大的两个约五升，小的一个约三升。大家都晓得，老木匠只管屙，不管倒。长福老大已工作了，经常编方织法地想些法子，软硬兼施地叫眯眼和大蛋去倒。这两个又想法叫干人去倒。干人人最小就经常说：“我小，我不倒，我在街边边屙都可以。”大蛋威胁说：“那你半夜也不准在夜壶里屙!”干人只好说，“那——那——那我倒小的，大的我提不动。”

　　自从干人承包了倒小的一个夜壶以后，眯眼和大蛋倒还不好办了，一个人倒不了三个夜壶，两人天天都要去倒，只是哪个提最大的，这又不定下来。天天根据情况，说变就变。长福反正不倒夜壶，天天给眯眼和大蛋断道理，断了不听就用武力镇压，经常整得哭稀稀的。我们这些旁边人也来帮忙断道理。因他家门前凳子多，天天晚上我们都爱到他家门前坐起吹龙门阵，顺便帮忙断道理。有时吹牛吹久了，突然有人想起来说“倒夜壶的事还没解决!”大家于是把裁决倒夜壶的事作为大事讨论起来。有时我们就判定哪个犯了错误就倒两趟夜壶，另一个就可偷懒不倒。那不倒夜壶的人简直就是唱歌尼拉的，手舞足蹈的，比到了共产主义还快乐。

　　一天胡木匠家买了一头乳公牛，一家人打牙祭。干人跑来说骨头汤里有好多肉，大蛋力气小没掰开，结果我掰开吃了。眯眼只晓得吃碗头的，我把锅端到地下来舀起吃惨了。

　　这下大蛋有理由了，现在干人长大了，我力气还没得干人大，我没掰开的干人掰开了，我倒得动的夜壶，干人更倒得动了。眯眼也来劲了，说我不晓得到锅里去舀，我傻些噻。干人会想办法，那夜壶又不是每天装满了的，他于是把四个夜壶腾成三个，那就每天两人倒三个夜壶了。干人眼睛都绿了，晓得拐了。大家都说这办法好，从此以后倒夜壶只要两人而不需要三人了，只是明确了干人不倒大号夜壶。

   

　　不要看干人人小，硬是有点鬼精灵。有一天干人哄了大蛋的弹枪来耍，承认倒两个中号夜壶，把小夜壶让给大蛋倒。干人两个夜壶一样重，提起称头，哈哈就倒了回来了。大蛋倒一大一小两个夜壶，提起太不称头，一边轻一边重，好半天才回来。回来他就讲述原因，我们看到大的倒遭小的算计了，笑得前仰后合。

　　从此以后、又有了“大不称头”和“小不称头”及“太不称头”的说法。从那天开始，“夜壶法庭”每天又要判定该哪两个去倒夜壶，哪个不去，只要干人不去，另两个还要判定哪个提大不称头，哪个提小不称头。

　　不要看那时经常吃不饱，那真是黄莲树下弹琵琶-----苦中作乐。

 

　　两口子打架是常事，旁边人劝架是多事

　　两口子打架莫去劝!经典，经典，千古不变的真理。

　　记得一次在菜市场，见两口子打架，一男人把女人打得有点惨，旁边的人都在劝不要打，叫男人要大量，叫女人不要说了。不晓得啷个又打起来了。远处一男士见有男人打女人，跑过来打抱不平，抓起那男人就打，结果那两口子不打架了，反过来共同打这个男人，倒还把这个打抱不平的人打懵了。旁边的人前去劝开后，就听那两口子说，我两口子打架管你屁事!我的男人要你来打呀，你那样打人又没得轻重，打到哪点啷个办?还说要到医院去检查。真的把打抱不平的人搞得哭笑不得。

　　有一次，我们到杨家坪菜市场去买肉，我正要买一块肉，老婆说不好，叫不买;我说好，硬要买。不晓得啷个的就在那里吵起来了。旁边一个卖肉的屠户闲来无事看到好笑，就在旁边吼：“搂使吵!搂使吵!”我们两个正冒火，一起转向那屠户。老婆说：“管你屁事!”我说：“你不开腔要球不得呀?”旁边的几个屠户一起笑起来，有个屠夫说：“该球JI巴背时，别个两口子吵架，哪个喊你要去多嘴。你默到耸起别个吵，你好看稀奇哈。这会别个两口子一起来吵你安逸哈。

　　你狗日的是叫花子吃腊肉-----讨得来的!”。

　　一般两口子吵嘴打架，旁边人最好装到没听见，没看到，人家一会就过去了，哪个要去劝一下，帮忙断道理，那是多事。那个道理是断不了的，只要朗个说笑了就行了。正所谓清官都难断家务事，一家人那是脑壳打烂了都镶得起的。

　　磨合，懂噻，习惯。耍朋友时，恋爱时都是表现得好的一面，看到的是好的一面，时间一长，毛病就暴露出来了，相互的毛病要克服，要改正或要忍耐，忍受或包容。好多人一起生活了一辈子，吵了一辈子，好了一辈子——传统呀。

　　现代的好多人，生活质量高，忍让力差，啥事要争个赢，不行离了又来过——浪漫。不能说不好，但也不必提倡。人生一台戏啷个唱都可以，就是看要啷个把它唱好唱完。唱得各人一辈子都快乐，就是唱了一首好歌。

　　说空话了， 收!