位于渝中区中兴路邮局旁巷子里，上回水沟路口，有一家并不起眼的正宗苍蝇小馆，上班族和路人都喜欢停下来尝一下胖妈餐馆家的川味。还有不少游客慕名而来。

　　店名取名叫胖妈，其实哪里胖嘛。店主叫雷长兰，她经营这家小餐馆长达30年。看到路过的人，她带着微笑，嘴里“大哥、大姐”、“弟弟、妹妹”的喊个不停，就像亲亲的一家人。

　　胖妈餐馆面积不大，店里只有3张桌子，敞开经营，空气流通。在梯坎的过道边，也只有几张小桌子。要说简陋，这个店再普通不过。

　　可是，该店长年累月点的豆花，是一大特色，细嫩清香。蒸的烧白，过路的人闻到都说香。他们下的小面，辣椒煎得特别香，正宗的重庆小面味道。谁要点一份盖饭，盘子边还夹有几筷子自家泡的泡菜，肉丝炒得嫩滑，再给你端来一碗酸汤。

　　他们炒的蒜苔腊肉、回锅肉、毛血旺，水煮肉片，辣子鸡、芋儿鸡、火爆腰花等，厨师配佐料得当，火候恰到好处，菜在冒着油火的锅里几抖几翻，装在盘子里色、香、味俱佳，成为当地老中青顾客的最爱。

　　胖妈餐馆，始终保持着山城老店的特色，服务细致亲切，菜品味道鲜美份量足，吸引着新老顾客。附近住家的居民好多都是从小在这吃到大，有的搬家了还带着自己的孩子去吃，来了都还亲切的喊声胖嬢嬢。

　　相信民俗风景区十八梯建成开放后，相邻的胖妈餐馆生意会更好。

　　它像一把老三弦，让我们在简约中听到优美的旋律，让人迷恋。

　　订餐热线：63743941