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食品界的大众情人,健康万金油——抗性糊精!

食品界的大众情人,健康万金油——抗性糊精!

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来源:
2019/01/26
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【摘要】:
随着中国人生活水平的提高,以及消费观念的改变!中国消费者越来越讨厌含“精”的食品及添加剂!很明显,xx精逐渐成了不健康的代名词。   生活中,我们经常听到味精、鸡精这些常用的调味品,一般都具有挥发性和扩散性,让人吃到、嗅到后,感到十分愉悦舒适。   然而当越来越多人认识到其中的“不健康的秘密”时,大家都选择远离它!   曾经风靡一时的味精、香精、鸡精,被越来越多的健康消费者丢在厨房的一角,不再使用
  随着中国人生活水平的提高,以及消费观念的改变!中国消费者越来越讨厌含“精”的食品及添加剂!很明显,xx精逐渐成了不健康的代名词。
 
  生活中,我们经常听到味精、鸡精这些常用的调味品,一般都具有挥发性和扩散性,让人吃到、嗅到后,感到十分愉悦舒适。
 
  然而当越来越多人认识到其中的“不健康的秘密”时,大家都选择远离它!
 
  曾经风靡一时的味精、香精、鸡精,被越来越多的健康消费者丢在厨房的一角,不再使用!崇尚只放少量油和盐的烹饪方式也为健康主义者欣然接受!
 
  很多人“谈精色变”,只为更注重一个目的:健康!
 
  然而今天谈到的“抗性糊精”虽然也含有“精”的字眼,但健康主义者却不用改变脸色对待了,因为它不但不会对健康造成威胁,还会对肠道、消化、血糖等产生积极的改善作用!
 
  它不是调味品,而是一种低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维,在拦糖虎中也有添加。
 
抗性糊精具有优异的生理功能,主要表现在:
 
1辅助降血糖作用
 
2降血脂、降胆固醇
 
3优化肠道
 
4它还有助于预防龋齿功能
 
  在中国,抗性糊精已于2008年年底由“公众营养改善微生态项目”确认为益生元产品。
 
  其目标是增加益生元制品在中国的使用,以改善肠道菌群失调,而后者已被确定为亚健康的关键因素。
 
  由此可见,适当补充抗性糊精具有很多的益处,对于改善亚健康颇为有效,可以称得上是“健康的万金油”。